| Kuchnia angielska |
|
Makłowicz o kuchni Wielkiej Brytanii
Sery pleśniowe są rewelacyjne: Blue Stilton jest najlepszy na świecie - moczony przed Wielkanocą w porto, po kilkudziesięciu dniach sprzedawany m.in. w Harrod's. W Anglii robi się świetne piwa, doskonałego cidre'a - jabłecznik. Powstał tu ruch, który przywrócił miasteczkom targi, na których mali lokalni producenci sprzedają swoje produkty, są to świetne rzeczy. Anglia jest producentem wina - mało kto o tym wie. Białe wina, również metodą szampańską. Narodową angielską świętością są fish and chips, np. dorsz świeży, moczony w specjalnym cieście, smażony na głębokim tłuszczu, do tego frytki skrapiane octem. To sprzedaje się i z budek na ulicy, i w stylowych restauracjach. W Anglii są doskonałe ryby, zwłaszcza sole z Dover. Przewodniki kulinarne uważają Londyn za lepszy adres jedzeniowy niż Paryż, bo Londyn jest miniaturką Nowego Jorku. Najlepsze są tam dania hinduskie, curry madras, pierożki samosy. Tak jak i chińszczyzna. Szkocja to łosoś i whisky. Łosoś dziko żyjący z bystrych potoków, pieczony łosoś zapijany whisky single malt. |
|
|
| |
Kuchnia amerykańska
(62 elementy)
|
Kuchnia angielska |
Kuchnia argentyńska
(26 elementy)
|
Kuchnia australijska
(16 elementy)
|
Kuchnia austriacka
(27 elementy)
|
Kuchnia belgijska
(23 elementy)
|
Kuchnia brazylijska
(1 elementy)
|
Kuchnia bułgarska
(10 elementy)
|
Kuchnia chilijska
(2 elementy)
|
Kuchnia chińska
(65 elementy)
|
Kuchnia cypryjska
(3 elementy)
|
Kuchnia czeska
(26 elementy)
|
Kuchnia duńska
(7 elementy)
|
Kuchnia egipska
(8 elementy)
|
Kuchnia Filipin
(10 elementy)
|
Kuchnia francuska
(26 elementy)
|
Kuchnia grecka
(61 elementy)
|
Kuchnia hiszpańska
(49 elementy)
|
Kuchnia holenderska
(10 elementy)
|
Kuchnia indonezyjska
(11 elementy)
|
Kuchnia indyjska
(100 elementy)
|
Kuchnia islandzka
(2 elementy)
|
Kuchnia japońska
(20 elementy)
|
Kuchnia Jordanii
(2 elementy)
|
Kuchnia kolumbijska
(1 elementy)
|
Kuchnia koreańska
(8 elementy)
|
Kuchnia Kostaryki
(1 elementy)
|
Kuchnia kubańska
(3 elementy)
|
Kuchnia laotańska
(1 elementy)
|
Kuchnia litewska
(22 elementy)
|
Kuchnia malajska
(1 elementy)
|
Kuchnia malediwów
(3 elementy)
|
Kuchnia malezyjska
(1 elementy)
|
Kuchnia marokańska
(12 elementy)
|
Kuchnia meksykańska
(34 elementy)
|
Kuchnia Nepalu
(2 elementy)
|
Kuchnia niemiecka
(4 elementy)
|
Kuchnia norweska
(24 elementy)
|
Kuchnia nowozelandzka
(12 elementy)
|
Kuchnia pakistańska
(1 elementy)
|
Kuchnia Papui Nowej Gwinei
(25 elementy)
|
Kuchnia peruwiańska
(23 elementy)
|
Kuchnia portugalska
(1 elementy)
|
Kuchnia rosyjska
(5 elementy)
|
Kuchnia Sri Lanki
(19 elementy)
|
Kuchnia Syrii
(1 elementy)
|
Kuchnia szwajcarska
(9 elementy)
|
Kuchnia szwedzka
(10 elementy)
|
Kuchnia tajska
(19 elementy)
|
Kuchnia tunezyjska
(3 elementy)
|
Kuchnia turecka
(11 elementy)
|
Kuchnia ukraińska
(22 elementy)
|
Kuchnia węgierska
(40 elementy)
|
Kuchnia wietnamska
(24 elementy)
|
Kuchnia włoska
(66 elementy)
|
Kuchnia żydowska
(31 elementy)
|